Kobasica je izrađena od kvalitetnog magarećeg mesa koje je čist mišić, dok se masnoća od magarca ne koristi. Masnoća se dodaje od najkvalitetnije leđne slanine, od mangulice čime se kvalitet proizvoda znatno povećava. Uz kvalitetnu slaninu,ljutu papriku,so i biber ovo je izuzetno kvalitetan proizvod napravljen na tradicionalan način.